紀州・高田耕造商店の棕櫚から作られたたわしです。
うつわやコップの汚れを繊維が掻き出すように洗います。適度な硬さとしなりを持った天然の棕櫚ですので、大切な食器の表面を傷つけることなく、汚れだけを落とします。

また、野菜の泥落としにも、棕櫚たわしが活躍します。野菜の表面を傷つけることなく泥だけを落とすので、食物繊維や旨みを損なうこともありません。水をつけたたわしで野菜の表面をやさしく擦ると、皮を残したまま泥だけを落とすことが出来ます。
牛蒡や芋など、皮ごと食べたいお野菜におすすめです。

食材を繊細に扱う必要があるプロの料理人もリピーターになるほどの高い品質が、あなたのキッチンのいたる場所で活躍するはずです。



素材について

かつては、紀州(和歌山)の重要な産物であった棕櫚ですが、最近では輸入品の棕櫚やパームヤシなどにとって代わられ、国内で棕櫚を手入れする農家が減り、棕櫚山が少なくなっています。
これからも伝統の棕櫚産業を守っていくためには、まず、棕櫚山を守らなければならない。高田耕造商店ではそんな想いを胸に、棕櫚山の育成プロジェクトを立ち上げ、良質な棕櫚の栽培を長い年月をかけて行っております。
そして手入れされた棕櫚のうち、厳選された良質なものだけを商品にしているので、とても信頼できる高品質のたわしとなっております。
また、耐久性が必要とされるキッチン用品やホウキには、コシの強さが特徴の輸入棕櫚が使用されており、用途に合わせて厳選された素材が使われています。



高田耕造商店のものづくりへの想い

“厳選された品質の高い材料、そして長年受け継がれてきた職人たちの繊細な技。そのどちらが欠けても商品を作ることはできません。
効率だけを考えれば、たしかに機械で生産した方が商品はたくさん作れるかもしれない。でも、お客様に毎日安心して使ってもらえるもの。10年、20年と長く役に立てるもの。という視点で考えた時、先人たちが守り続けてきたやり方が、その答えである。
人が作る、人の道具でありたい。
70年あまりに渡って守り続けてきた想いと職人の技を次代に受け継いでいくことで、これからも毎日に寄り添い続けたい。“

そんな想いからつくられたたわし。
まさに、職人の技と想いがたくさん詰まった国産ブランドです。




形状・サイズについて

■手にしっくり収まる小さめサイズです。
■5 x 12 x 4.5cm



ご使用の前に

・高田耕造商店の製品は職人による手作りのため形やサイズが若干異なる場合があります。これは、1つ1つの製品をあえて量りによる計量などせずにその時の繊維の状態を指先で感じながら職人の勘で調整している為です。
・天然素材のため使いはじめには繊維の粉が出る場合があります。